川越のインドアテニススクール、リトルプリンススタッフ、ブログ

こんにちは👋😃
◯ッキングパパ…
ではなく
ニッシングパパの西田です🎵

本日も絶好のテニス日和ですね🎾😃☀️
今こそテニスを楽しみましょう👍

さて本日のクッキングは

【焼鳥】

焼鳥が本当美味しくて焼鳥しか作れなくなってきました(笑)

もも肉と手羽中に
塩
お酒
にんにく
生姜
を揉みこんで
油をひいて焼きます❗

焼けてきたら
長ネギを入れて焼き目を付けたら
他の野菜を入れて
味付けは
鳥ガラスープの素
白だし



完成‼️‼️

お酒もご飯もススミマス‼️‼️‼️
美味い😋😋😋

こんばんは🎾


しばらく春休みを頂いてました！


コーチの加藤です。


桜も咲いたのに連日の雨で、ちょっと気分が…


明日からは天気回復して、満開の桜が見られそうですね🌸






月曜日の水上公園の桜です！


五分咲きって感じでした。


火曜日のみぞれ予報でてたので、


雪の中の桜もちょっと期待したんですが。


そこまでは寒くならなかったですね❄


前回のブログでトラフグ釣って来ましたって載せたんですが、

しばらく熟成してから、






トラフグの炙り刺しにしてみました！


自分にもっと薄く切れる腕と包丁があれば、


もっと美味しいんだろうなって🐟️



今日からレッスン復活しました🎾


宜しくお願いします💪


なかなか筋肉質な刺身でした。

こんにちは👋😃
コーチの西田です🎵

今日は雨ですが🌧️
インドアコートでは絶好のテニス日和ですね🎾
今こそテニスを楽しみましょう👍

さて先日の休日に
入間市宮寺にある
「もうら食堂宮寺店」さんに行ってきました✨



【スペシャルランチセット】
おそらく日替わりのランチセットです✨
真アジの刺身
海老天そば
サラダ
ご飯
写真撮り忘れてしまいましたが
なんとおかわり無料あら汁も付いてきます‼️

アジやそばも美味しく
あら汁も美味い😋😋
美味しく頂きました✨

こんにちは👋😃
◯ッキングパパ
…
ではなく
ニッシングパパの西田です🎵

本日も暖かく絶好のテニス日和ですね🎾😃☀️
今こそテニスを楽しみましょう👍

さて本日のクッキングは
「チキントマト煮込み」

オリーブオイルをフライパンにひいて
塩コショウを揉みこんだ鳥もも肉を
皮目から焼きます❗

ある程度焼いたらお肉をボウルに取り出して
オリーブオイルと鶏肉の油で
にんにくを少し炒めたら
ナスを投入して
その後玉ねぎ投入‼️
塩を少々入れて
玉ねぎが良い感じになってきたら
しめじを追加して軽く炒めて
トマト缶を入れて煮込みます‼️
鶏ガラスープの素
砂糖
料理酒
を入れて
30分弱火で煮込んだら



完成‼️
最後にレンチンしたじゃがいもと
ウインナーを入れました👍


まずはパスタにかけて頂きました✨
美味い😋
タバスコをかけるとさらに美味い😋😋

コーチの加藤です🎾


先日は気になっていた釣り、


トラフグ釣りにリベンジに行ってきました🚢


勝山港の船がほとんど満員になるほどの人気！


ピークのタイミングだったので早めに出発🚙


０時半川越出発の２時半着😪


１０台はもう来てました💦


仮眠をして５時に受付して５時半出船🚢






２０分くらい走って、ポイントに到着。


他の船もポイントに集結してました🚢


なんとなんと最初の一投目でトラフグ釣り上げました🐟️





血抜きをしてもらって





船の人に写真撮ってもらいました📷️



その後はなんとか１匹追加して、






トラフグチャレンジは２匹でした🐟️


パターン掴めずじまいでしたが。


隣のおじさんだけ、ガンガン釣って７匹💦


レベルが違いすぎます（笑）


船で捌いてもらって、





トラフグの唐揚げ🔥
かなりしっかりした身で旨味も強かった👍





白子の昆布焼き🔥
クリーミーで全然臭みがなくて、肝系が苦手な自分でも食べられました👍


また来年トラフグチャレンジしようと思います🐟️