◯ッキングパパ
…
ではなく
ニッシングパパの
西田です🎵
本日もしっかり晴れて絶好のテニス日和ですね🎾😃☀️
今こそテニスを楽しみましょう👍
さて本日のクッキングは
「鳥の煮込み」
以前に何回か作っていますが久々に作りました✨
お鍋に
鳥もも肉(切らずに)
水
酒
味噌
みりん
醤油
味の素
にんにく
長ネギの青いところ(包丁の背中でとんとん叩きます)
を入れて
蓋をして1時間程煮込みます✨
もも肉1時間煮込むとかなり柔らかくなるのでおたまで潰して軽く細かくします❗
(もも肉切るの大変なのでラクチン🎵)
野菜と豆腐を入れて再び軽く煮込んで
完成‼️‼️
七味をたっぷりかけて頂きました✨
お肉が柔らかくて美味しい😋
次回は手羽元でも作ってみたいと思います🎵
