今回はリトプリ釣り部の報告を！
先日は千葉県飯岡港の幸丸さんに夏平目（鮃）釣りに行ってきました！
夜中の１２時に出発🚙
関越〜外環〜京葉道路〜ちょっと下道で、
コンビニ寄ったりして幸丸の事務所に３時着😪
もう事務所の駐車場が満車(笑)
みんな早すぎ💦
船の座席を決めて、お金を払って飯岡港へ！
４時に出船！
飯岡港から銚子を超えて茨城の方まで１時間船で走りました🚢
眠くてもなかなか揺れて寝られなかった！
深場の水深９０メートル位のポイントはサメばかりかかって、みんながオマツリしてました！
オマツリは近くの人と釣り糸が絡んじゃうことです💦
朝場に移動して、ポツポツ当たりが！
最後の方でなんとか良い形の平目釣れました🐟
自己記録の３・２キロ！
６キロが釣りたかった(笑)
あと１キロオーバーを３枚釣ったので全部で６キロと思うとやばいっす。
約７０センチ！肉厚の夏平目！
お刺し身は真空パックして、熟成！
何日かして、
昆布締め
カルパッチョ風
昆布締めの酒蒸しに！
ビールを添えて🍺
肉厚の白身なのでフィレオフィッシュバーガー風に！
衣を付けて揚げてイングリッシュマフィンにチーズとタルタルで挟んでみました。
フッワフワかなり美味い👍
熟成４日目に
刺し身
塩昆布で即興昆布締め
ハーブソルト焼き
にしてみました👍
熟成すると身がもちもちと柔らかくなり、
甘みも増します！
美味しかった。
海の恵に感謝👍
また行ったら報告します！
