急に寒くなりましたね…
こんなに雨がふるとは思ってもいませんでした(☉。☉)!
先日のブログに載せた、
真鯛のお頭が残っていたので、

昆布出汁で煮込んで鯛出汁をとりました!
塩と醤油で塩分を加えて、
乾麺の麺を茹でて、

鯛出汁ラーメン作りました!
出汁が優しくて、鯛のうま味とちょっと焦げたところの香ばしさ…
ごくごく飲み干せる一杯です!
オススメの一杯です!
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