2021年01月18日

ニッシングパパ39

こんにちは^ ^
クッキン◯パパ
ではなく
ニッシングパパの西田です🎶

今日は午前中雪がチラチラと降ってました⛄️
少し気温低めなので体調崩さないように皆様お気を付け下さい。


さて本日のクッキングは


「刺身」

いつもは切ってあるのを購入するのですが
人生で初めて柵で買ってきました。

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「ブリの刺身」
右側から切っていく平造りで切りました❗️


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「真鯛の刺身」
左側から切っていく削ぎ切りです❗️
少し折って立体感出して盛ってみました^ ^

刺身を切ると思ってた以上に脂があるんだと気付きました🌟
そして切ってあるのを買うよりも柵を買って食べる直前に切ると断然美味しいです✨

日本酒と合わせて頂きました(o^^o)
posted by katochan at 14:28| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする